Кафедра меңгерушісі: Акимов Мухамеджан Мансурович
БАЙЛАНЫСТАР

Телефон: +7 (7222) 36-02-15
Мекен жайы: Қазақстан республикасы 071400, Cемей қаласы, Мекен-жайы:Семей қаласы, Қазақстан футболына 100-жыл, 5а., кабинет 109
E-mail: kafmapp@post.semgu.kz

Тамақ өндiрiсiнiң машиналары мен аппараттары кафедрасы 5В072400- «Технологиялық машиналар және жабдықтар» мамандарын дайындайтын бірден бір кафедра болып табылады. Инженер-механиктердi әзiрлеу 1964 жылдан бері жүзеге асуда. Бiрiншi түлектер 1968 жылы бітірді. 2010 жылы 5В072400 – «Технологиялық машиналар мен жабдықтар» білім беру бағдарламасы университетіміздің барлық механикалық мамандықтарының ішінде ең алғаш «РЕСЕЙ ИНЖЕНЕРЛІК БІЛІМ АССОЦИАЦИЯСЫ» халықаралық агенттігінде   халықаралық аккредитациядан сәтті өтті. Дайындық деңгейі жалпыеуропалық деңгеймен сәйкес деп танылып, 20.10.2010 ж. № RU-000058 сертификатымен бекітілді. 2011 жылы 5В072400 – «Технологиялық машиналар мен жабдықтар» мамандығы Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігі өткізген мемлекеттік аттестаттаудан алғашқылардың қатары болып сәтті өтті.
Бастапқыда, 1964 жылы Жамбыл технологиялық, жеңiл және тамақ өнеркәсiбi институтының Семей филиалында «тамақ өндiрiсінiң процесстері және аппараттары» кафедрасы құрылған болатын. Инженер-механик мамандарын дайындау осы кафедра бойынша iске асты. Кафедраның бiрiншi меңгерушiсі аға оқытушы Владимир Шалапугин Николаеевич болды. Бұл кафедра 1995 жылға дейiн жұмыс атқарды.
Студенттерді қабылдау мен инженерлердi дайындау жылдан жылға арта түсті, 1972 жылы мамандандырылған «Ет және сүт өнеркәсiбі кәсiпорынының технологиялық жабдықтары» кафедрасы құрылды. ЕСӨКТЖ кафедрасының бiрiншi меңгерушiсi б.ғ.к. Еникеев Альберт Фазылович болды. Содан кейін кафедраны меңгергендер: доценттер Туменов С.Н., Бобарева Л.Я., Еренғалиев А.Е, профессор Жайлаубаев Д.Т., содан соң қайтадан 1998 жылдан бері доцент Еренғалиев А.Е. Кафедраның қазіргі «Тамақ өндірісінің машиналары мен аппараттары» атауы 1988 жылы аталған болатын. ЕСӨКТЖ кафедрасының бастапқы құрамы:
• б.ғ.к., доцент, Шәкәрім атындағы СМУ құрметті профессоры Еникеев Альберт Фазылұлы; т.ғ.к., доцент Карнаух Василий Иванович
• аға оқытушылар:    Жолдасбаев Оркенай Жылқыбайұлы, Щербаков Геннадий Зинович, Жеваго Леонид Гаврилович
•    оқытушылар Федоров Виктор Михайлович, Еренғалиев Аман Еренғалиұлы.
Кафедраға бұдан әрi әр жылдарда кафедраны бiтiрушi түлектер қабылданды: Бобарева Л.Я., Туменов С.Н., Какимов А.К., Утуленов А.А., Фатьянов Е.В., Кусаинов Т.Н., Цой А.П., Белялов Р., Торба В.А., Кащенко В.Ф. Акимов М.М., Казиев З.Б., Ахметов С.А.. Жакайбеков Б.М.
Алғашқы жылдарда «Тамақ өндiрiсiнiң процесстері мен аппараттары» кафедрасында  жұмыс атқарғандар: 70 жылдары кафедра меңгеруші болған т.ғ.к., доцент Мангибаев Жақсылық Сәлiмгереевич. Содан кейінгі жылдарда кафедраны меңгерген доцент Чоманов У.Ч., Шамсутдинов Ф.А., Еренгалиев А.Е., Камербаев А.Ю.Кафедрада жұмыс істегендер: доцент Смирнов М.Б., проф. Зайцев Е.Д., проф Свинцов В.Я., аға оқытушылар: Сидельникова Г.И., Масленников С.Л., Тусипов Н.О. және тағы басқалар.
Кафедра түлектерінің ғылыми және өндiрiстiк саладағы жетістіктері:

  • Новиков Ф.Н.- 70-80 жылдарда ет және сүт өндірісі саласында министр болды, Қаз ССР
  • т.ғ.д., профессор Фрезоргер А.Д.- Инновациялық Еуразия университінің президентi қызметін атқарды.
  • профессор Камербаев А.Ю.- Инновациялық Еуразия университетiнiң ректоры.
  • т.ғ.к., Қазиевтiң З.Б.- «Ақтау теңiз порты» еркiн экономикалық аймағының бас директоры.
  • т.ғ.к., Готвиг А.Н.- «БОШ»  фирмасының конструкторы (ФРГ ).
  • Герц Вальтер – «MASA» фирмасының бас инженерi, Андернах қ. (ФРГ).

Түлектердің бiлiм беру бағдарламасы бойынша қорғаған жұмыстары:

  • 15 докторлық диссертация (Фрезоргер А.Д., Туменов С.Н.,  Камербаев А.Ю., Чоманов У.Ч., Жайлаубаев Д.Т., Свинцов В.Я., Зайцев, Ангелюк В.П., Какимов А.К., Толысбаев Б.С., Касенов А.Л., Абильмажинов Е.Т., Уалиев С.Н., Муслимов Н.Ж., Шингисов А.У.)
  • 40-тан астам кандидаттық диссертация (Бобарева Л.Я., Кащенко В.Ф., Смирнов М.Б., Еренгалиев А.Е., Дуда А.И., Готвиг А.Н., Утуленов А.А., Фатьянов Е.В., Толысбаев Б.С., Цой А.П., Казиев З.Б., Ахметов С.С. Жакайбеков Б.М., Акимов Мж.М, Акимов Мк.М., Бегалин К.М., Щегебаев Е.А., Омаров М.С.,  Танбаев Ж., Дубровин П.В., Кадырбаев Е.А, Степанова О.А., Сарваниди,  Кабулов Б.Б., Карденов С.А., Бекбаев К.С., Ибрагимов Н.К., Какимов М.М., Токаев С.Д., Орынбеков Д.Р., Абдилова Г.Б., Мустафаева А.К., Бекбаева Р.С., Золотов А.Д., Кудеринова Н.А., Шумаев Р.Р., Демьяненко А.И., Оспанов Б., Шаменов М.Е.)
  • және 10-нан астам магистрлық диссертация (Айткалиева Г.К., Зекенов Т., Жаппаров П., Кыдырбаев Е.Н., Мухтарханов М.О., Есимбеков Ж.С., Тохтаров Ж.Х., Есмагамбетов А.А., Темиртасов Д.К., Джилкишева А.Г., Мурсалыкова М.Т., Мұратжанқызы Н., Мейрамхан Р., садвакасов Б.)
  • Қазақстан Республикасының құрметті білім қызметкерлері:
    –   Смирнов М.Б.
    –   Еренгалиев А.Е.
    –   Какимов А.К.
    –   Касенов А.Л.
    –   Акимов М.М

Қазақстан Республикасының Жоғарғы оқу орындарының үздік оқытушылары
•   2009 ж. – Какимов А.К.
•   2010 ж. – Кабулов Б.Б.
•   2011 ж. – Қасенов А.Л.
•   2011 ж. – Какимов М.М.

Интернационалист – жауынгерлер:

  • 1979 ж. – Акимов М.М., Ауғанстан аумағында алғашқы соғыс қимылдарына қатысушы.
    •   1989 ж. – Тусипов Н.О., Ауғанстан аумағынан совет әскерін шығаруда соғыс қимылдарына қатысушы.

Талантты жастарға арналған ғылыми степендия иегерлері;

  • 2010-2012 Какимов М.М, Орынбеков Д.Р
    2012-2013 Мустафаева А.К., Тохтаров Ж.Х.
    •   2013-2014, 2014-2015, 2015-2016 Тохтаров Ж.Х

2014 жылы мамандардың соңғы және бакалавр мамандарының алғашқы түлектері бітірді. Кафедрадан 47 жылда 4000 астам маман дайындалып әр түрлi өнеркәсiп салаларында жұмыс атқаруда.

2016 жылы ТӨМА кафедрасына  6D072400 – «Технологиялық машиналар және жабдықтар» PhD докторантура мамандығы бойынша 3 адам (2  – Серікбаев атындағы ШҚМТУ-мен екі жақтылық келісім шартпен, 1 – Семей қаласының Шәкәрім атындағы МУ), 6М072400 – «Технологиялық машиналар және жабдықтар» магистратура мамандығы бойынша  – 2 адам (1 –ғылыми-педагогикалық магистратура, 1 адам – 1,5 жылдық профильді магистратура), 1 PhD докторантура түлегі (Есимбеков Ж.С.), 2 магистратура түлектері (Муратбаев А.М., Мұратжанқызы Н.)  оқытушы ретінде жұмысқа қабылданды.

Жоғары білім және жоғары білімнен кейінгі кәсіптік білім беру арқылы жеке тұлғаның интеллектуалды даму күшін жүзеге асыру, сонымен қоса, өндірістің тамақ және өңдеу  салалары үшін бәскекеге қабілетті мамандар даярлау.

Жалпы білімділіктің негізгі талаптарына бітіруші маманмен бекітілген жалпыға міндетті стандарттар критерийлеріне және олардың бағалауларына, мазмұны мен көлеміне сәйкес білім, кәсіби деңгейімен анықталған толық және кәсіби білім алу болып табылады.

5В072400- «Технологиялық машиналар мен жабдықтар» білм бағадрламасын жүзеге асыру барысында факультет және кафедра ұжымы өз алдына оқушыларға өз бетінше анықтап, талдап және алынған ақпаратты максималды пайдалану және қоғамдық өмірге белсенді араласуға үйретуді мақсат етіп қояды.

Білім берудің негізгі мақсаты білім берудің нақты деңгейіндегі бағытындағы дайындық мазмұны мен деңгейіне қойылатын талаптардан тұрады:

1 мақсат

Оқуды бітіргеннен  маман ойлау мәдениетіне, қоғам мен қоршаған орта, адамдарға қатысты және гуманитарлық мәдениетті, этикалық және құқықтық нормаларды білуі қажет.

2 мақсат

Оқуды бітіруші әкімшілік шешімдерді сандық және сапалық негіздеуді, кәсіпорындарды басқаруда социология және психология білімдерін, өндірістің техникалық-экономикалық тиімділігіне әсер ететін экономикалық дамудың негізгі заңдарымен, факторларын білуі тиіс.

3 мақсат

Бітіруші маман білуі қажет:

–  өзінің пәндік аумағында кәсіби білімді, техникалық, қаржылық және адамдық факторларды ескере отырып, басару принциптерін және өндірістік қатынастардың негіздерін білуі қажет;

–  өзіндік пәндік және аралас аумақта сәйкес таңдалған білім траекториясы мен іс-әрекетіне сай қазіргі замандық технологияларды жасауды және құруды, білім жүйесін білуі керек;

–   өзіндік заманауи эксплуатациялық, экспериментальды-тәжірибелік және құрылымдық мақсаттарды шешуі және сауатты құруы үшін білім, кәсібиліктің жеткілікті көлемін игеруі қажет.

4 мақсат.

Бакалавр маманның кәсіби  мүмкіндіктері қазіргі жағдайда жаһандық халықаралық еңбек нарығы талаптарына сәйкес болуы керек. Бакалавр маман әлеуметтік, экономикалық, кәсіби рольдердің ауысуына, өсіп келе жатқан ауысу динамизмінің және белгісіздік жағдайындағы географиялық және әлеуметтік ұтқырлығына дайын болуы қажет.

5 мақсат.

Бітіруші маман кәсібилікті, аралас мәдениетті, коммуникативті компетенцияларды игеру  үшін алпы білім беретін (ЖБП), базалық (БП) және профильдеуші (ПП) жиынтығын және де белгіленген мемлекеттік стандартқа сәйкес толық көлемде таңдалған білім бағытына сай таңдау бойынша компоненттер мен міндетті компоненттердің пәндерін де игеруі қажет болады.

Қазіргі еңбек  нарығы оқу барысында алынған білім жиынтығына емес, маманның компетенциясына жеткілікті мөлшерде қатаң талаптар қояды.

Сондықтан аталған бағдарламаның  негізгі компетенциялары келесілердін тұрады:

–   өндірістің қазіргі жағдайда ғы даму жолы мен жетістіктерін, механикалық жабдықтардың құрылымы мен өзара байланысы және оның функционалдық қолданылуы; технологиялық машиналар мен жабдықтарды және т.б. жобалаудағы қосымша бағдарламалар пакеті туралы білімін көрсетуге қабілетті болу;

–   оқу барысында және тәжірибелік сабақтарды өткізуде білім бағдарламасының түрлі пәндерін оқуда білім, әдістермен кәсібилікті дұрыс пайдалана алуға қабілетті болу;

–   кәсібилігін арттыру үшін қажетті ақпараттық технологияларды игеруде кәсіби білімді болу;

–    қазіргі әдістермен ессептеу техникасын қолдану арқылы механикалық жабдықтарды тиімді пайдалану бойынша принципиалды жаңа шешімдер іздеуге; машиналар күшін анықтау есебін жасауда жүзеге асыруға, өндірістің жағдайлары мен көлеміне қатысты негіздеуге қабілетті болуы тиіс;

–   аталған аумақтағы зерттеу әдістері мен құралдардың сапасын бағалауда, өндірістік кәсіпорындар үшін технологяилық машиналар мен жабдықтардың сұлбасын негіздеуге қабілетті болуы керек;

–   өз мамандығына қатысты саналылыққа, тұрақты қажеттілікке, кәсіби жетілуге ұмтылу және дайын болуға қабілетті қажет;

–   базалық және аралық ғылым мен өндірістік салалардағы аппарат пен лексиканы қолдануға, қол астындағылардың әрекетін кәсіби талдау мен бағалауға, ұжымдағы моральды жағдайды бақылауға, атқарушы және еңбек тәртібіндегі қажетті деңгейді ұстауға, дискуссия жасап, өз шешімдерін негіздеп, қорғауға қабілетті болуы тиіс;

Типтік оқу жоспарындағы құрылымдық пәндер 3 циклге біріктірілген: жалпыға білім беретін пәндер циклі, базалық пәндер циклі және профильді пәндер циклі.

Әрбір цикл міндетті компонент және таңдау бойынша компоненттен тұрады. Әрбір циклдің иерархиясы білім беру бағдарламасымен анықталған.

Жалпыға білім беретін пәндер циклінің мақсаты (ЖББП)- қоғамның әлеуметтік- экономикалық дамуы заңдылықтарын, Қазақстан тарихы, қазіргі ақпараттық технологиялар, мемлекеттік тіл, шетел және орыс тілдерін халықаралық қатынас тілдері ретінде білу арылы- әлеуметтік- гуманитарлық білімді қамтамасыз ету.

Базалық пәндер (БП) мақсаты кәсіби білімнің негізі ретінде жаратылыстану- ғылыми, жалпытехникалық және экономикалық сипаттағы терең білімді қамтамасыз ету.

Профильді пәндер (ПП) мақсаты- технологиялық машиналар мен жабдықтар аумағында терең теориялық білім мен тәжірибені қамтамасыз ету.

Негізгі оқылатын пәндер: «Технологиялық машиналарды жөндеу», «Тамақ өндірісінің процесстері мен аппараттары», «Технологиялық жабдықтар», «Технологиялық машиналарды есептеу және құрастыру», «Технологиялық машиналарды жинақтау және пайдалану», «Ет және сүт өнімдері өндірісінің кәсіпорындарын жобалау».

Магистратура – ғылымы,ғылыми педагогикалық және мамандыққа сәйкес «магистр» акдемиялық дәрежесіндегі кадрлар дайындауға бағытталған, жоғары оқу орнын тәмендалғаннан кейінгі кәсіптік оқу жүйесі.

Магистрлік дессертация- ғылыми зерттеу саласындағы мамандыққа байланысты жүргізілген магистранттардық өзекті ғылыми зерттеу жұмысының нәтижесі.

Магистратураның сәйкес мамандық түрлері бойынша білім беру қызметін жүргізуге құқылы лицензиясы бар жоғарғы оку орындарда магистратураның біліммберу бағдарламалары іске асырылады.

  1. Студенттердің білім сапасын 80%жоғарлату
  2. ПОҚ-мен студеттердің ҒЗИ-ға қатысуын 80% жоғарлату
  3. Кафедраның тәрбие жұмысы бойынша жоспарын 100% орындау
  4. 5В072400-технологиялық машиналары мен жабдықтар мамандығы бойынша мемлекеттік аттестациядан өту
  5. ПОҚ-ның басылым қызметін жандандыру
  6. Халықаралық аккредитация және қадағалау аудиті кезіндегі сәйкессіздіктерді жою
1 Еренгалиев А.Е., Касенов А.Л., Акимов М.М., Мустафаева А.К., Кабулов Б.Б., Ибрагимов Н.К., Какимов А.К., Мустафаева А.К., Айткалиева Г.К., Тохтаров Ж.Х. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ Томск политехникалық университетiнiң геолог – минералогиялық ғылымдарының докторы, профессор Л.П. Рихвановтың радиоэкология бойынша дәрiсi
2 Какимов А.К., Еренгалиев А.Е., Ибрагимов Н.К., Кабулов Б.Б., Абдилова Г.Б. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ JEOL фирмасының электрондық микроскопия жабдығының практикалық қолданылуы
3 Тохтаров Ж.Х. 2010, Азық-түлік өнеркәсібінің Кемерово технологиялық институты Шырғанақты сығуға арналған шүмекті пресстерді жетілдіру
4 Еренгалиев А.Е., Кабулов Б.Б., Мустафаева А.К., Айткалиева Г.К., Абдилова Г.Б., Джилкишева А.Г., Тохтаров Ж.Х. 2011, Шәкәрім атындагы СМУ Қорғаушы қасиеттеріне ие болатын құрамалы азық-түліктер өндірісінің қазіргі жағдайы мен болашағы.
  11 Акимов М.М. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілгін арттыру «Радионуклиды в окружающей среде»
2012, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілгін арттыру «Инновационные технологии исследования функциональных продуктов питания зерноперерабатывающей промышленности»
2013, Шәкәрім атындагы СМУ Сертификат участника семинара по ресурсам Thomson Reuters для научных исследований
12 Касенов А.Л. 2012, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілгін арттыру «Радионуклиды в окружающей среде»
2011, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілгін арттыру «Современные состояние и перспективы производства комбинированных пищевых продуктов, обладающих протекторными свойствами»
2012, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілгін арттыру «Исследования химического состава пищевых продуктов нового поколения»
2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
3 Еренгалиев А.Е. 2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
4 Какимов А.К. Ресей, Омск қаласы, П.А. Столыпина атындағы Омстық мемлекеттік аграрлық университеті 2009 ж. Халықаралық конференция
2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты. Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты.
13 Смирнов М.Б. 2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты.
14 Кабулов Б.Б. Ресей, Новосибрск қ.   Россия, г. Новосибирск, Новосибирск мемлекеттік аграрлық университет, 2009 г Ғылыми біліктілігін арттырды.
Ресей, Омск қаласы, П.А. Столыпина атындағы Омстық мемлекеттік аграрлық университеті 2011 ж. Халықаралық конференцияларға қатысту.
  Россия, г. Москва, Московский государственный университет пищевых производств, 2011 г. Ғылыми біліктілігін аттырды.
2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
15 Ибрагимов Н.К. 2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
16 УйсембаеваШ.А. 2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
17 Масленников С.Л 2010, Шәкәрім атындагы СМУ ПОБ біліктіліктіжоғарлату үшин ұлттық радио орталықтан зерттеу өткізді. курсах повышения квалификации в национальном центре радиологических исследований
2011, Шәкәрім атындагы СМУ. ПОБ біліктіліктіжоғарлату үшин ұлттық радио орталықтан зерттеу өткізді.   курсах повышения квалификации в национальном центре радиологических исследований
2012, Шәкәрім атындагы СМУ ПОБ біліктіліктіжоғарлату үшин ұлттық радио орталықтан зерттеу өткізді.   курсах повышения квалификации в национальном центре радиологических исследований
2013, Шәкәрім атындагы СМУ Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
18 Тохтаров Ж.Х. Россия, г. Кемерово, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2010 г. Ғылыми біліктілігін арттырды
2010, Шәкәрім атындагы СМУ Біліктілікті жоғарлату курсы «Радионуклиды в окружающей среде»
2011, Шәкәрім атындагы СМУ Біліктілікті жоғарлату курсы «Современные состояние и перспективы производства комбинированных пищевых продуктов, обладающих протекторными свойствами»
2013, Шәкәрім атындагы СМУ. Ғылыми жұмыс үшін Thomson Reuters рессурстары бойынша қатысушының Сертификаты
Испания,Мадрид қ, «Edibon» фирмасы 2013ж Ғылыми біліктілігін арттырды
19 Джилкишева А.Г. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ Біліктілікті жоғарлату курсы «Радионуклиды в окружающей среде»
2011, Шәкәрім атындагы СМУ Біліктілікті жоғарлату курсы «Современные состояние и перспективы производства комбинированных пищевых продуктов, обладающих протекторными свойствами»
2012, Шәкәрім атындагы СМУ курсы повышения квалификации «Исследования химического состава пищевых продуктов нового поколения»
2013, Шәкәрім атындагы СМУ Сертификат участника семинара по ресурсам Thomson Reuters для научных исследований
Россия, г. Кемерово, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2013 г. научная стажировка
2014ж Семей қаласындағы Шәкәрім атындагы Мемлекеттік Университет курсы повышения квалификации «Современные образовательные технологии и их   использование в учебном процессе вуза»
20 Какимов М.М. 2013ж Турция, Денизли қаласы Паммукале университет. научная стажировка
2013, Шәкәрім атындагы СМУ. семинар по ресурсам Thompson Reuters для научных исследований
Семей қаласындағы Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университет , 2014 г. курсы повышения квалификации «Современные образовательные технологии и их использование в учебном процессе вуза»
21 Тусипов Н.О. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ курсы повышения квалификации«Использование возможностей лаборатории инженерного профиля «Научный центр радиоэкологических исследований» по мониторингу радиоэкологической безопасности Семейского региона ВКО»
2012, Шәкәрім атындагы СМУ курсы повышения квалификации«Инновационные технологии исследования функциональных продуктов питания зерноперерабатывающей промышленности»
Россия, г. Кемерово, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 г. научная стажировка
22 Мустафаева А.К. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ курсы повышения квалификации «Радионуклиды в окружающей среде»
2011, Шәкәрім атындагы СМУ курсы повышения квалификации «Современные состояние и перспективы производства комбинированных пищевых продуктов, обладающих протекторными свойствами»
2012, Шәкәрім атындагы СМУ курсы повышения квалификации «Исследования химического состава пищевых продуктов нового поколения»
2013, Шәкәрім атындагы СМУ семинар по ресурсам Thompson Reuters для научных исследований
Семей қаласындағы Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университет , 2014 ж. курсы повышения квалификации «Современные образовательные технологии и их   использование в учебном процессе вуза»
23 Абдилова Г.Б. 2010, Шәкәрім атындагы СМУ Біліктілікті жоғарлату курсы «Радионуклиды в окружающей среде» в
2011, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілігін арттыру «Современные состояние и перспективы производства комбинированных пищевых продуктов, обладающих протекторными свойствами»
2012, Шәкәрім атындагы СМУ ПОҚ біліктілігін арттыру «Исследования химического состава пищевых продуктов нового поколения»
2013, Шәкәрім атындагы СМУ семинар по ресурсам Thompson Reuters для научных исследований
Семей қаласындағы Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университет , 2014 ж. ПОҚ біліктілігін арттыру «Современные образовательные технологии и их использование в учебном процессе вуза»

Кредиттік технология енгізілгеннен бері ТӨМА кафедрасының ПОҚ-мен пәндер бойынша 107 оқу әдістемелік кешендер жасалынды.

5В072400- Технологиялық машиналар мен жабдықтар мамандығының кітапханалық қоры мамандықтың жұмыс жоспары негізінде қалыптасқан, сонымен қатар, тұтынушылардың (студенттердің, оқытушылардың. магистранттардың) контингентін тұрақты зерттеу, олардың қажеттіліктеріне, қызығушылықтарына  баса назар аударып оытрады.

Техникалық бағыттағы басылымдар саны 01.01.2014ж есеп бойынша 11277 дананы құрайды, бұл жалпы кітапхана қорынң 20 % болып табылады.

ТӨМА кафедрасында ҒЗЖ және КҚН бірнеше бағыттарда жүргізіледі.
Кафедрада ҒЗЖ жауапты т.ғ.к. доцент Кабулов Б.Б.
Ғылыми-зерттеу жұмыстарының нәтижелері бойынша:
1.      4 монография және 9 оқу әдістемесі енгізілді.
2.      Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университеті Мәскеулік мемлекеттік тамақ өндірістік университетімен, Кемерово тағам өндірістік технология институтымен, Сібір ірімшік жасау ғылыми-зерттеу институтымен, ГКУ СибНИПТИП СО Россельхоз академиямен екі жақты келісімдерге қол қойған болатын.
Кафедраның ғылыми деңгейі 53,9 % құрайды.
Кафедраның оқытушылары Шәкәрім атындағы СМУ; АТУ, жақын жане шетедердегі (Польша, Болгария, ОМГАУ,КемТИПП,НГАУ және т.б) жүргізілген халықаралық және мемлекеттік конференцияларға қатысқан.
2014 жылы журналдар мен жинақтарда 101 бірліктер (366,72 баспа беті) ғылыми мақала, халықаралық және мемлекеттік конференцияларда баяндамалар тезистері; аналитикалық шолулар, оқу- әдістемелік нұсқаулар жарық көрген болатын.
Ғылыми-зерттеу жұмыстарын орындауға, конференцияларға белсене қатысқан, «АГАУ Жаршысы» (РФ),  «Мясная индустрия (РФ)», Nauka i studia (Польша), «Шәкәрім атындағы СМУ Жаршысы», «Пищевая технология и сервис», «Вестник Инновационного Университета», «КЕМТИПП жаршысы».  журналдарында жарияланымдары бар студенттер қатыса алады. Студенттер ҒЗЖ-на кафедра немес басқа кафедра оқытушыларымен қатынасады. Бұл жұмыстардың нәтижелері жыл сайынғы студенттік конференцияларда баяндалып, мақтау қағаздарымен марапатталады.

5В072400- білім бағдарламасы жүзесе асырылу барысында:

  •  мәскеу мемлекеттік қолданбалы биотехнологяи университетімен
  • кемеровов тағам өндірістік технологиялық институтымен
  • СО РАСН Сібір ірімшік жасау ғылыми-зерттеу институтымен
  • Томск мемлекеттік университетімен
  • РГКП «Д.Серікбаев атындағы ШҚМТУ-мен»
  • ДГП ҚР ҰЯО «Радиациялық қауіпсіздік әне экология институтымен» келісім шарттар жасалынды.
  •  Университет Памукалле (Турция)
  • Новосібір мемлекеттік аграрлық университет (Ресей)

ТӨМА кафедрасы студенттердің тәрбиелік жұмыстарының мақсаттары мен міндеттері:

  • ҚР қазіргі өзгерістерді ескере отырып, тәрбиелік әрекеттердің жаңа деңгейін қамтамасыз ету
  • Студенттерді тәрбиелеу үшін қолайлы жағдайды қамтамасыз ету
  • Ынталандыру механизмдерін жетілдіру және тәрбие жұмыстарын тиімді жоғарылату

Студенттердің бос уақытын тиімді ұйымдасытру:

  • ғылыми және творчестволық ұйымдар жұмысы
  • конкурс, дөңгелек үстелдер ұйымдастыру
  • кураторлық сағаттар, әңгімелесулер өткізу
  • театр, мұражай және жастар сарайына бару
  • универсиететтік және факультеттік мәдени –тәрбиелік сипаттағы шараларды өткізу
  • Жатақханада кезекшілік
  • Жатақханада кафедра апталығын, ұйымдастырып, тәрбиелік мәні бар тақырыптарға дәріс оқу

Құқықбұзушылықтың алдын алу жұмысьарын ұйымдастыру

  • жастар құқықбұзушылықтары бойынша заң қорғау мекемелерінің қызметкерлерімен студенттерге кездесулер өткізу
  • «Нашақорлық заттарды қолдану, сақтау және сатуға қатысты заңды жауапкершілік», «Алголизм: әлеуметтік және құқықтық саладрлары» тақырыптарыда кураторлық сағаттар өткізу
  •  Жатақханада тұру ережесі тақырыбында әңгімелесу

Әлеуметтік көзқарас, құндылылықты бағытталу жүйесі, патриотизм қалыптастыру бойынша жұмыстар ұйымдастыру:

  •  ҚР Президентінің Қазақстан халқына жыл сайынғы және ағымдағы жолдауын қарастыру
  •  «Қазақстан халының бірлігі- біздің өміріміздің шындығы», «Менің Қазақстаным» тақырыптарында кураторлық сағаттар өткізу
  • «ҚР Конституциясы- ол туралы менің білімім», «Жоғары білім туралы ҚР заңдары» тақырыптарында әңгімелесі
  • «Нұрлы жол- болашаққа бастар жол» жолдауын толықтау және насихаттау.

Салауатты өмір салтын құру, мәдениетті және еңбекті тәрбиелеуді қалыптастыру бойынша жұмыстарды ұйымдастыру;

  • «Нашақорлық пен алкоголизмнің зияны», «АҚЖТ ВИЧ профилактикасы», «Туберкулездің алдын алу» тақырыптарында кураторлық сағттар өткізу
  •  Шылым шегу мен алкоголизм: моральды және медициналық салдарлары, салқын тиюден болатын аурулардың алдын алу,
  • Студенттердің өз өнерлерін көрсете алатын кештерге қатысу
  • Студенттердің сенбілікке қатысуы