Технология продовольственных продуктов

Специализация – Технология мясных и молочных продуктов; Технология рыбных продуктов и жиров; Технология продуктов и сервис в общественном питании;
Квалификация – бакалавр технологии продовольственных продуктов
Срок обучения – 4 года;

Где могут работать выпускники:

Сферой профессиональной деятельности бакалавра являются отрасли пищевой промышленности, проектные, научно-исследовательские организации, предприятия различных форм и видов деятельности.

Предметами профессиональной деятельности являются сырье, полуфабрикаты, готовая продукция, технологические операции, процессы, машины, оборудование и приборы, способы средства контроля, правовая и нормативная документация.

Объектами профессиональной деятельности бакалавра является производство (технология, организация, управление и контроль) по производству продовольственных продуктов: мясо, молоко, мясомолочные продукты; рыба, рыбные продукты; сырье животного и растительного происхождения для производства консервов и пищеконцентратов; жиры растительного и животного происхождения, эфирные масла; продукты общественного питания.